Los superalimentos están en boca de todos gracias a la fama que han adquirido sus múltiples beneficios para la salud. Hoy queremos hablaros de unas pequeñas semillas que encierran importantes propiedades en su interior. Nos estamos refiriendo a las semillas de chía. Fuente de vitaminas y minerales bajo un agradable sabor a nuez. ¿Te atreves a probarlas?
Qué son las semillas de chía
Chía es una palabra de origen Maya que significa “fuerza”. Y es que las antiguas civilizaciones ya se habían dado cuenta de su increíble poder. La chía o salvia hispánica es una planta cuyo origen se sitúa en América Central y cuyas propiedades ya fueron descubiertas por la cultura Maya y Azteca. Esta planta contiene unas semillas ricas en carbohidratos, vitaminas, ácidos grasos saludables, antioxidantes, calcio, magnesio, boro y fibra. De ahí su calificación como uno de los superalimentos imprescindibles en la dieta de las personas.
Que su diminuto tamaño no te confunda, porque estas pequeñas semillas aúnan en su interior gran cantidad de propiedades beneficiosas para tu salud.
Beneficios de las semillas de chía
Las semillas de chía tienen un suave sabor a nuez por lo que es fácil incluirlas en cualquier plato o receta. No contienen gluten por lo que son perfectas para personas celiacas. En su pequeño interior se esconden grandes secretos como por ejemplo que:
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Poseen 5 veces más calcio que la propia leche.
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Tienen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.
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Las semillas de chía contienen el doble de fibra que la avena.
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Tienen más proteínas que cualquier verdura.
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Su contenido en potasio es más alto que el del plátano.
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Su contenido en omega 3 es superior al del salmón.
Con todas estas propiedades no es de extrañar entonces que su consumo regular aporte una serie de beneficios para la salud, tales como:
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Las semillas de chía son buenas para perder peso, ya que tienen un gran poder saciante que te ayudará a controlar los antojos. Además, su alto contenido en fibra te permitirá huir del temido estreñimiento.
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Gracias a las semillas de chías lograrás una mejor hidratación para tu cuerpo. Este superalimento logra retener hasta 12 veces su peso en agua. Esto significa que tu organismo tendrá importantes reservas de líquido para cuando lo necesite.
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Son un gran aliado frente al envejecimiento prematuro. Las semillas de chía están llenas de antioxidantes que evitan la liberación de radicales libres y nos protegen frente a los agentes externos contaminantes.
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Su alto contenidos en vitaminas y minerales las convierte en un chute de energía importante para personas con desgaste físico o fatiga crónica.
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Las semillas de chía te ayudan a ganar masa muscular, ya que su alto contenido en proteínas y fibras permite la regeneración de los tejidos y favorece el desempeño del sistema locomotor.
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Te permiten reducir los dolores musculares por medio de sus ácidos grasos Omega 3 y sus propiedades antiinflamatorias.
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Depurarás tu organismo de toxinas y excesos.
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