Para mantener un cuerpo sano y saludable la alimentación es clave en una persona fitness. Por este motivo, te proponemos una serie de recetas de crepes fáciles y bajos en calorías. Se pueden preparar tanto dulces como salados, por lo que son ideales para cualquier momento del día.
Crepes de avena
Empieza el día con energía con esta receta super sencilla donde la avena es la protagonista.
Ingredientes para 4 crepes:
- 30 gramos de avena.
- 7 claras de huevo.
- 1 cucharadita de canela.
- Edulcorante al gusto o estevia.
La preparación:
Mezcla todos los ingredientes con una batidora durante 40 segundos. A continuación, pasa una servilleta impregnada con aceite de oliva por una sartén para que no se peguen y vierte la cantidad necesaria para cubrir el fondo de la sartén. Expande el crepe moviendo la sartén en círculos y listo.
Si quieres hacer tus crepes fitness aún más apetecibles acompáñalos de limón o de mermelada light sin azúcar. También los puedes rellenar de queso fresco o de pavo.
Crepes de chocolate
¿Quién dijo que el chocolate está reñido con la dieta? Se ha demostrado que el chocolate negro es uno de los grandes antioxidantes de la naturaleza, así que puedes incluirlo de vez en cuando en alguna de tus comidas. Estos crepes te encantarán.
Ingredientes:
- 30 gr de harina de avena sabor Bombón.
- 5 claras de huevo líquidas.
- 1 cucharada de cacao desgrasado en polvo.
- Frutas como, por ejemplo, uvas pasas.
La preparación:
En un recipiente pon la harina de avena, la cucharada de cacao desgrasado en polvo y las claras. Bátelo todo con energía para que no queden grumos. A continuación, pon una sartén grande y antiadherente en el fuego y la precalienta.
Vete añadiendo la mezcla muy poco a poco para que los crepes queden finos y no sean tortitas. Cocínalo solo por un lado y retira.
Ahora prepara el relleno, que puede ser fruta, pero puedes también escoger queso fresco batido, mermeladas light o lo que más te guste.
Seguidamente haz el sirope de chocolate. Toma una cucharada de crema de avellanas y chocolate de proteínas especial para dietas fitness y ponlo en una taza. Mételo al micro durante 20 segundos.
Seguidamente sácalo del micro y añade un chorrito de agua. Mézclalo bien para que se diluya la crema. Ya tienes listo tu sirope. Ahora con la ayuda de una cucharita vamos haciendo hilitos por encima de las crepes de chocolate fitness. ¡Buen provecho!