Salsa 0% 4 Pimientas con Sichuan 250 ml Vitobest

Si eres de los que le encanta saborear el picante en la comida, no te puedes perder la Salsa 4 Pimientas con Sichuan, de Vitobest®. Se trata de una combinación excepcional de diferentes pimientas de la mejor calidad. Y con el toque aceitoso y picante de la salsa oriental Sichuan, saborearás un placer culinario intenso y digno para todo amante de los sabores fuertes.

La salsa es 0 % materia grasa, sin azúcares añadidos y con muy pocas calorías para que la puedas disfrutar sin preocupaciones.

La Salsa 4 Pimientas con Sichuan de Vitobest®:

• 0 % materia grasa.
• Sin azúcares añadidos.
• Bajo en calorías.

Composición

Alérgenos: leche, soja y cereales.

Ingredientes: agua, nata vegetal [agua, grasas y aceites vegetales totalmente hidrogenados 23 % (palmiste y girasol), suero de mantequilla, almidón modificado de maíz, maltodextrina, estabilizantes: E-410, E-412, E-340, lecitina de soja, colorante: betacaroteno], vino Oporto, aceite de girasol, cebolla, ajo, sal, comino, tomillo, mezcla cuatro pimientas, caldo de carne concentrado [caldo vacuno concentrado, extracto de levadura (contiene cebada, trigo, avena, centeno), agua, sal, colorante E150c, almidón de maíz, carne de vacuno deshidratada, potenciadores de sabor: inosinato y guanilato disódico, acidulante: ácido láctico, aromas (contiene apio)], estabilizante (goma xantana), conservador (sorbato potásico) y pimienta de Sichuan.

¿Qué es la pimienta de Sichuan?

La pimienta de Sichuan, también conocida como pimienta de Szechuan o pimienta china, es una especia nativa de la región de Sichuan en China. Aunque se llama "pimienta", en realidad no está relacionada con la pimienta negra común. Es una especia que proviene de los frutos del árbol Zanthoxylum simulans.

La pimienta de Sichuan se caracteriza por su sabor único y su ligero entumecimiento en la boca. Tiene un aroma cítrico y un sabor picante y ligeramente floral. Además de su picante, también aporta un toque de frescura y acidez a los platos.

Esta especia se utiliza ampliamente en la cocina sichuanesa y en otras cocinas asiáticas. Se utiliza tanto en polvo como en forma de granos enteros. La pimienta de Sichuan se agrega a numerosos platos, desde guisos y salteados hasta sopas y adobos, para darles un sabor característico y un toque picante.

Es importante tener en cuenta que la pimienta de Sichuan puede ser bastante intensa, por lo que se recomienda usarla con moderación, especialmente si no estás acostumbrado a los sabores picantes. Es una especia popular entre los amantes de la comida asiática y aquellos que disfrutan de sabores audaces y complejos en sus platos.

Características de la cocina de Sichuan

El Sichuan en la cocina se refiere a un estilo culinario originario de la provincia china de Sichuan, también conocido como Szechuan. Es conocido por su uso distintivo de especias y sabores intensos.

La cocina sichuanesa se caracteriza por su sabor picante, agridulce y sabroso. Una de las especias clave en esta cocina es la pimienta de Sichuan, también llamada pimienta de Szechuan, que aporta un sabor único y un ligero entumecimiento a la boca. Esta pimienta se combina con otros ingredientes como el ajo, el jengibre, el ají picante, la cebolla verde y el vinagre de arroz para crear platos sabrosos y picantes.

Algunos platos famosos de la cocina sichuanesa incluyen:

Mapo Tofu: un plato a base de tofu suave y picante, generalmente cocinado con carne de cerdo picada, pasta de frijol fermentada y especias.

Kung Pao Chicken: un plato de pollo salteado con maní, ají picante, pimiento y una combinación de sabores dulces y salados.

Hot Pot: una preparación de fondue china en la que se cocinan diversos ingredientes, como carnes, mariscos, verduras y fideos, sumergiéndolos en un caldo caliente y sabroso.

Twice-Cooked Pork: una preparación de cerdo que se hierve primero y luego se saltea con verduras como el repollo chino y los pimientos.

La cocina sichuanesa es conocida por su audacia y complejidad de sabores. Combina el uso de especias, hierbas, fermentados y técnicas de cocción específicas para lograr platos sabrosos y distintivos. Es apreciada tanto en China como en todo el mundo por su picante y suculento sabor.

Advertencias:

El producto debe conservarse en lugar fresco y seco.

No superar la dosis diaria expresamente recomendada.

Este producto no debe ser utilizado como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni un modo de vida sano.

Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.