Salsa 0% Pesto con Albahaca 250 ml Vitobest

El ingrediente principal de la salsa pesto es la albahaca, esta salsa es muy conocida ya que sirve para aliñar todo tipo de platos de pasta, pero ¿sabes qué significa la palabra “pesto”? Significa “machacar” en italiano, y eso es porque tradicionalmente esta salsa se prepara machacando los ingredientes en un mortero. La Salsa Pesto con Albahaca, de Vitobest®, está elaborada con ingredientes frescos de la mejor calidad, preservando en todo momento el intenso aroma que la caracteriza para condimentar tus platos de pasta favoritos.

La Salsa Pesto con Albahaca de Vitobest®:

• 0 % materia grasa.
• Sin azúcares añadidos.
• Bajo en calorías.

Composición

Alérgenos: almendra y leche.

Ingredientes: agua, aceite de girasol, albahaca, almendra, queso rallado (queso, proteínas de leche, mantequilla, almidón modificado, sal), sal, fibra vegetal, ajo, estabilizante (goma xantana) y conservador (sorbato potásico).

La salsa es 0 % materia grasa, sin azúcares añadidos y con muy pocas calorías para que la puedas disfrutar sin preocupaciones.

¿Qué es la salsa pesto?

El pesto es una salsa de origen italiano que se utiliza comúnmente en la cocina italiana. Tradicionalmente, el pesto se hace moliendo o triturando varios ingredientes frescos juntos en un mortero y una maja, aunque hoy en día también se prepara en licuadoras o procesadores de alimentos.

La versión más conocida y popular del pesto es el "Pesto Genovese", que se origina en la región de Liguria, en Italia. Esta salsa está hecha con hojas frescas de albahaca, piñones, ajo, queso parmesano o pecorino, aceite de oliva y sal. Estos ingredientes se muelen o trituran juntos hasta obtener una salsa espesa y homogénea. El pesto tiene un color verde brillante debido a las hojas de albahaca y tiene un sabor intenso y aromático.

El pesto se utiliza tradicionalmente como condimento para pastas, como la famosa receta de "pasta al pesto". También se puede utilizar como aderezo para ensaladas, para untar en pan, como salsa para pizzas, para marinar carnes o pescados, e incluso como ingrediente en salsas y guisos. La versatilidad y el sabor distintivo del pesto lo han convertido en una opción popular en muchas cocinas alrededor del mundo.

La albahaca en la cocina

La albahaca es una hierba aromática muy popular en la cocina. Su nombre científico es Ocimum basilicum y es originaria de Asia tropical. La albahaca tiene un sabor y aroma distintivos, con notas dulces y ligeramente picantes.

En la cocina, la albahaca se utiliza principalmente como condimento para realzar el sabor de diferentes platos. Aquí hay algunas formas comunes de usar la albahaca en la cocina:

Salsas y aderezos: La albahaca es un ingrediente clave en la preparación de salsas como el pesto genovés, que se hace tradicionalmente con hojas de albahaca fresca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva. También puedes añadir hojas de albahaca picadas a aderezos para ensaladas, vinagretas y salsas de tomate.

Platos de pasta: La albahaca combina muy bien con platos de pasta. Puedes añadir hojas de albahaca picadas a la salsa de tomate para darle un sabor fresco y aromático. También puedes utilizar hojas enteras de albahaca como guarnición o para decorar platos de pasta.

Ensaladas: Las hojas de albahaca fresca pueden ser un ingrediente delicioso en ensaladas. Puedes agregarlas enteras o cortadas en tiras finas para darle un toque de sabor fresco y perfumado a tus ensaladas verdes o de vegetales.

Platos de carne y pescado: La albahaca puede utilizarse para condimentar platos de carne y pescado. Puedes espolvorear hojas de albahaca picadas sobre carnes asadas, pollo a la parrilla o pescado al horno para realzar su sabor. También puedes utilizarla como parte de una marinada para carnes o pescados.

Sopas y guisos: La albahaca puede añadir un toque de sabor a tus sopas y guisos. Puedes agregar hojas de albahaca picadas al final de la cocción para preservar su sabor y aroma. También puedes utilizarla en la preparación de caldos y fondos para darles un sabor más complejo.

Es importante destacar que la albahaca es mejor utilizarla fresca, ya que su sabor y aroma son más intensos. Puedes cultivarla en macetas en tu hogar o comprarla en mercados y tiendas de alimentos frescos. También puedes secar las hojas de albahaca para utilizarlas en su forma deshidratada, aunque perderán parte de su sabor y aroma original.

Advertencias:

El producto debe conservarse en lugar fresco y seco.

No superar la dosis diaria expresamente recomendada.

Este producto no debe ser utilizado como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni un modo de vida sano.

Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.